Sono passati quasi 18 mesi dalla scomparsa di David Solazzo. Un anno e mezzo nel quale la morte del cooperante fiorentino, avvenuta il primo maggio 2019 a Sao Felipe, nell’isola di Fogo a Capo Verde, è rimasta avvolta nel mistero. Se non per una sola, allarmante novità: tra 5 giorni la magistratura capoverdiana chiuderà le indagini e archivierà il fascicolo.

Trentuno anni, esperto in studi internazionali, David Solazzo era partito come cooperante per un progetto sullo sviluppo del turismo nell’isola di Fogo, assieme al Cospe, un’importante Ong con progetti in 25 Paesi. Nella notte del primo maggio 2019 il giovane fiorentino viene trovato senza vita nell’appartamento dove alloggiava, riverso in una pozza di sangue. La magistratura di Capo Verde parla sin da subito di incidente domestico, escludendo il coinvolgimento di qualcuno. Secondo la ricostruzione degli agenti locali, David è morto dissanguato a causa di tre tagli probabilmente provocati da vetri: il giovane, rincasando dopo una festa, nel tentativo di aprire la porta dell’alloggio avrebbe mandato in frantumi i vetri con un pugno, e a quel punto si sarebbe tagliato il braccio.

Qualcosa non torna, però: le ferite trovate sul corpo potrebbero essere compatibili con le schegge di vetro, ma non con il mare di sangue sparso nell’appartamento. In un video registrato dalla famiglia emerge un dettaglio: “Sulle scale completamente macchiate di sangue – spiega l’avvocato della famiglia, Giovanni Conticelli – non c’era nemmeno un’impronta delle scarpe di David che potesse far pensare a un suo spostamento avvenuto dopo l’incidente”. Non è l’unico mistero, secondo il legale: “È stato provato che David aveva le chiavi, trovate nella serratura della porta di casa sua, al secondo piano. Il nostro sospetto è che, al momento della morte, con David ci fosse qualcun altro”, continua l’avvocato. Le autopsie, fatte prima a Capo Verde e poi in Italia, identificano nei tre tagli la causa del dissanguamento, ma senza aggiungere dettagli che potrebbero far pensare a segni di colluttazione. Esclusi “degli evidenti arrossamenti sulle ginocchia”, svela Conticelli. Mentre il presidente del Cospe, Giorgio Menchini, assicura che “David non aveva nemici e non aveva mai dato segno di ricevere minacce o intimidazioni”. Elementi che avrebbero portato molti a un’analisi più approfondita. Ma non la procuratrice di Sao Felipe, la pm Silvia Soares: la casa del giovane è stata dissequestrata solo dopo 48 ore dalla morte e la polizia scientifica non è mai intervenuta.

La famiglia Solazzo, per questi e altri indizi, fin da subito non ha creduto alla versione del tragico incidente domestico. E continua così a chiedere giustizia: “Ci sono troppe falle nella ricostruzione, e le autorità locali non hanno né la strumentazione né le capacità per approfondire un caso così importante”, aggiunge Alessandra, sorella di David. Senza contare le ripercussioni che un evento del genere potrebbe causare sull’economia interna del Paese. “La loro è un’economia basata prevalentemente sul turismo, e anche per questo le istituzioni capoverdiane vogliono evitare l’amplificazione di notizie sula morte di David” continua Alessandra.

C’è poi la questione del profilo WhatsApp del giovane cooperante, disattivato l’8 settembre 2019 mentre il suo cellulare si trovava ancora sotto sequestro dell’autorità giudiziaria di Capo Verde. Un atto che fa pensare all’insabbiamento delle prove e fa crescere il timore che le indagini possano aver subito un danno irreparabile. “Si rischia un secondo caso Regeni. E anche su questa mossa, che di fatto elimina gli ultimi messaggi inviati o ricevuti dal cellulare di David, la procura capoverdiana non ha dato spiegazioni”, osserva l’avvocato Conticelli.

Dalle autorità locali, infatti, non è mai arrivato nessun tipo di aiuto, se non le cartelle dell’autopsia (come ci confermano anche dalla Procura di Roma, dove il pm Erminio Amelio dirige le indagini). “Sappiamo solo che, quando David è morto, nell’isola di Fogo c’era una festa di paese che attira persone dall’intero arcipelago e fa crescere furti e aggressioni. Nulla di più, e ci sentiamo abbandonati” confessa la sorella.

Nel frattempo il pm Erminio Amelio ha aperto un fascicolo per “omicidio volontario” e nei mesi scorsi, attraverso una rogatoria internazionale, ha chiesto all’autorità di Capo Verde l’invio di alcuni documenti. Sono state tenute audizioni di testimoni sia al tribunale di Capo Verde sia in Italia, dove è stata sentita la collega di David che vive laggiù e con lui ha trascorso le ultime ore a cena. Nonostante però la lettera inviata dalla famiglia al Capo dello Stato Sergio Mattarella e l’interessamento alla vicenda della vice ministra degli Esteri Emanuela Del Re, che ha avuto un colloquio con il ministro degli Esteri di Capo Verde, Luis Filipe Tavares, per il momento tutto tace.

Sono più di 45 mila i siriani che si sono già registrati all’Ufficio per il Lavoro aperto dall’esercito russo nella città portuale di Latakia. La base aerea di Khmeimim è il posto dove vanno i giovani siriani che vogliono diventare mercenari, decine di migliaia di loro sono già schierati in Libia, nello Yemen e anche nel Nagorno-Kahrabak. Chiunque abbia un’età fra i 18 e i 58 anni può arruolarsi – per una compagnia legata alla Wagner Group – purché abbia prestato servizio nell’esercito siriano, riceverà due settimane di addestramento prima di volare in Libia. Arrivati sul posto i mercenari vengono divisi in 2 gruppi: quelli che controlleranno oleodotti e strutture controllate dal generale Khalifa Haftar – che la Russia sta assistendo – e quelli destinati alla prima linea. La paga è conseguente: 1.000 dollari al mese per i sorveglianti, 3.000 per i combattenti, un bonus di 5.000 dollari alle famiglie per i caduti. Si lavora per tre mesi di fila, dopodiché c’è un mese di ferie pagate prima del nuovo ingaggio. La Russia non è l’unico datore di lavoro. Anche la Turchia sta inviando mercenari siriani a combattere dall’altra parte del fronte libico, a sostenere il governo di Tripoli di Al Serraj, quello appoggiato anche dall’Onu. La paga è però più bassa dei russi. Oltre mille siriani arruolati dalla Turchia – schierata a fianco delle forze dell’Azerbajdjan – sono stati mandati a combattere anche in Nagorno-Karabakh.

Nove anni di guerra civile hanno trasformato la vita di 13 milioni di rifugiati e sfollati siriani in una lotta per la sopravvivenza. Le loro condizioni di vita sono drammatiche, l’aiuto internazionale copre solo il 10% delle loro necessità. La Siria è diventata un enorme area di reclutamento per chiunque cerchi mercenari per qualsiasi causa. Cosa faranno queste decine di migliaia di mercenari attualmente in Libia o in Azerbajdjan quando torneranno? È probabile che questi abili guerrieri cerchino un altro incarico per la professione acquisita sui campi di battaglia e offrano i loro servizi a qualsiasi milizia o organizzazione che abbia bisogno di combattenti, in qualsiasi regione ci sia una guerra. In Yemen del resto, pagati dagli Emirati Arabi Uniti, ci sono mercenari colombiani, sudanesi e pachistani.

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a storia racconta che l’impero Lactalis si è costruito grazie a un’astuzia. Nel 1933, André Besnier, che aveva bisogno di un certo quantitativo di latte per far vivere il suo giovane caseificio, diceva ai produttori, ancora sospettosi nei suoi confronti, che si appoggiava su altri agricoltori, che gli fornivano dei bidoni di latte. Si guadagnò così la loro fiducia. Non era vero: la metà dei bidoni era piena… d’acqua. Quasi novant’anni dopo, il gigante del latte utilizza gli stessi espedienti. Per diventare il numero uno del mercato mondiale, il gruppo ha sposato un principio: la valorizzazione del latte in tutte le sue forme. Nessuna molecola della preziosa materia prima deve cioè andare persa.

Negli stabilimenti Lactalis, grazie a unità produttive all’avanguardia, nulla si perde, tutto si trasforma. E si rivende. Incontriamo Yohann Quesnel, allevatore di mucche di 40 anni, nella sua proprietà di Montaigu-les-Bois, nel dipartimento della Manica. Quesnel ha lavorato per diciassette anni anche per la fabbrica Lactalis di Sainte-Cécile, a una ventina di minuti da casa sua. Fino ad una mattina del settembre 2016 quando gli viene annunciato che è stato licenziato: l’operaio addetto al confezionamento dei formaggi avrebbe firmato un documento al posto del suo superiore. Quesnel ha sporto subito denuncia contro l’azienda lattiera presso il tribunale del lavoro di Avranches. Nel fascicolo in sua difesa, Quesnel ha incluso un documento rimasto riservato fino ad allora: una lettera dell’agosto 2016 scritta all’attenzione dei dipendenti dell’impianto di Sainte-Cécile, dove si producono ogni giorno 350 mila camembert Lepetit e coulommier President. Il documento precisa la procedura da seguire per i formaggi che cadono a terra. I camembert “che cadendo si sporcano con corpi estranei come legno, grasso e acqua” dovevano essere gettati via. I formaggi il cui “aspetto resta accettabile” potevano essere recuperati e riposti in contenitori da destinare alla filiera umana. Nel caso di “ispezione” le istruzioni erano diverse: tutti i formaggi dovevano essere “gettati nella spazzatura”. “Questo documento prova che Lactalis ha mentito. Per diciassette anni – osserva l’agricoltore – ho visto prodotti sporchi essere trasformati in formaggi per pizza mentre sarebbero dovuti entrare nella filiera animale”. Yohann Quesnel sostiene di aver segnalato il problema, invano. Un’ispezione della Direzione dipartimentale per la coesione sociale e la protezione della popolazione (Ddcspp) della Manica ha confermato l’anomalia: “Il riciclaggio dei formaggi caduti a terra non è definito con chiarezza nel piano sanitario della fabbrica”, precisa il rapporto finale del dicembre 2016. Lactalis ha risposto di “rispettare il latte e di non volerlo sprecare, per questo ricicliamo le materie che possono essere riciclate nel rispetto dei regolamenti e della qualità finale dei prodotti”.

Il 21 dicembre 2018 Yohann Quesnel ha ricevuto una buona notizia: l’azienda de Sainte-Cécile è stata condannata a versargli 20 mila euro per “licenziamento abusivo”. “Le prime sanzioni – si legge nel giudizio – compaiono quando il dipendente assume funzioni sindacali per la difesa degli interessi dei produttori di latte, alcuni dei quali lavorano con il gruppo Lactalis”. Anche Dominique Czerkies è convinto di aver perso il lavoro perché il suo impegno sindacale dava fastidio. Ha lavorato per vent’anni sul sito Lactalis a Cuincy (Nord), dove sono prodotti i vasetti La Laitière. È stato licenziato il 16 maggio 2018. Motivo: avrebbe lasciato cadere un pezzo di vetro a terra senza raccoglierlo. Come Yohann Quesnel, Dominique Czerkies ha impugnato il licenziamento davanti al tribunale del lavoro di Douai. Sta ancora aspettando la sentenza.

Nell’attesa, denuncia un’altra pratica di Lactalis: il riciclo delle creme dessert. Quando le condutture della fabbrica vengono risciacquate con l’acqua, spiega l’ex dipendente, il misto di acqua e residuo di latte verrebbe conservato in un recipiente prima di essere reintrodotto nei cosiddetti serbatoi di riciclaggio per essere reintegrato a piccole dosi nei serbatoi destinati alla produzione di nuovi dessert. “Il problema è che nella lista degli ingredienti delle creme dessert di Lactalis non c’è traccia di acqua”. Un ex dirigente della fabbrica, a condizione di restare anonimo, conferma la procedura: “Il riciclaggio serve a fare sempre più soldi gettando via meno prodotto possibile. Quello che davamo ai maiali all’epoca, lo mettiamo nei vasetti. E quando si tratta di migliaia di litri, vuol dire numerosi vasetti prodotti in più“. Lactalis non ha risposto alle accuse.

Quando si lavora a Lactalis il principio della valorizzazione del latte si apprende molto presto. Abbiamo consultato un documento “riservato” destinato alla formazione dei tecnici del gruppo. Una guida di 386 pagine “per uso interno” che rivela i “punti chiave” dei metodi di produzione di formaggi popolari come il camembert President. Il capitolo che ci interessa si intitola: “Calcolo della standardizzazione”. La “standardizzazione”, comune nell’industria casearia, presenta il vantaggio di ottenere un latte di qualità identica tutto l’anno, il più delle volte rimuovendo la materia grassa che viene riutilizzata per la fabbricazione di prodotti derivati, come il burro. Secondo il documento, la standardizzazione consente quindi un “incremento della produttività”, “un incremento del rendimento” e un’ottimizzazione dei “costi dei materiali”. Alle pagine 142 e 143, Lactalis presenta “un caso semplice” di standardizzazione del latte intero, ma precisa che “nella realtà dell’industria le standardizzazioni sono spesso più complesse”. E spiega ai futuri tecnici che potrebbe essere necessario aggiungere dell’acqua e delle proteine nel latte. “Lactalis standardizza il latte intero aggiungendo del retentato ricco di proteine, della panna ricca di grassi e fino al 15% di acqua. Cosa che è vietata dalle normative europee e nazionali”, afferma Claudine Yedikardachian, capo redattrice di Lamy, rivista specializzata sul diritto alimentare. Secondo l’esperta, Lactalis pratica “l’annacquamento del latte”, che consiste nel standardizzare il livello delle proteine nel latte aggiungendo del permeato, un liquido a basso contenuto proteico, che consente di aumentare i volumi a un minor costo di produzione. È possibile anche incorporare le cosiddette “acque bianche”, ricavate dal risciacquo delle attrezzature per la lavorazione del latte e delle condutture, come denunciano gli ex dipendenti dello stabilimento di Cuincy. “684 milioni di litri di latte sono stati trafficati nel 1997. La frode riguarda il 70% della produzione”, sottolinea un rapporto della gendarmeria del 1999. La corte d’Appello ha concluso nell’aprile 2007 che “questo comportamento si può spiegare solo con la ricerca del massimo profitto al minor costo e con il disprezzo del consumatore”. L’industriale è stato condannato in via definitiva in Cassazione per adulterazione di alimenti nel novembre 2008. Lactalis ricerca dunque “il massimo profitto al minor costo”? È l’accusa avanzata anche dalla società Serval. È stata aperta un’inchiesta. L’azienda, specializzata in mangimi per animali, ha sporto denuncia nel maggio 2018 per “frode, adulterazione di alimenti e truffa”. Nel 2016, Serval nutriva i suoi animali con siero di latte in polvere, un liquido iperproteico ottenuto dalla coagulazione del latte, prodotto nello stabilimento Lactalis di Forlasa, in Spagna. Due vitelli si erano ammalati. Serval ha fatto analizzare il siero e ha scoperto due cose: che il prodotto era composto da latte vaccino misto a latte di capra e pecora – e non solo “a partire da siero di latte vaccino”, come previsto da specifiche tecniche – e che il livello proteico era superiore a quello normale per questo tipo di prodotto. “Il prodotto di Serval conteneva il 70% di siero di latte e il 30% di permeato, che costa più di dieci volte meno del siero di latte”, si legge nel testo della denuncia. Al momento non c’è alcuna condanna.

Germania I tribunali stanno annullando le misure anti-covid

La Germania è in affanno sul Covid: lo dicono i numeri dei contagi, la reazione contraddittoria delle istituzioni, quella dei cittadini. Un segnale della gravità del momento è il secondo intervento consecutivo di Angela Merkel nel suo podcast settimanale: “Non siamo impotenti di fronte al virus, il nostro comportamento è decisivo sul come e sul quanto velocemente si diffonde la pandemia” dice questa volta seduta alla sua scrivania, più formale che nei podcast precedenti. “L’imperativo è ridurre i contatti”. Ma non è ancora un messaggio televisivo, secondo molti l’estrema ratio. I numeri dei contagi intanto sono tornati oggi su 11.176, dopo la fiammata degli oltre 14 mila dell’altro ieri. Dati “sovrastimati” secondo l’istituto Koch, dovuti a comunicazioni di giovedì non pervenute in tempo e sommate erroneamente a quelle di venerdì. Il fattore di contagio resta comunque a 1,36 e i nuovi casi in media sono oltre 74 per 100.000 abitanti. Secondo l’esperto di salute dell’Spd Karl Lauterbach le misure stabilite 10 giorni fa sono insufficienti e a quota 20.000 nuove infezioni si dovrebbe tornare al lockdown. Intanto la reazione dei cittadini non è più quella della scorsa primavera: sabato notte la succursale dell’istituto Koch di Berlino Schoeneberg è stata preso d’assalto con diverse molotov, ha reso noto oggi la polizia. Mentre nel quartiere centrale di Mitte le forze dell’ordine chiudevano un fetisch-party da 500 persone e una festa privata con 75 invitati. Intanto i tribunali di diversi Land stanno sospendendo una dopo l’altra le misure anticovid stabilite 10 giorni fa da una riunione tra i governatori dei Land e la cancelliera che prevedevano chiusura anticipata dei negozi, divieto di pernottamento per turisti provenienti da zone a rischio in Germania e la riunione di massimo 10 persone al chiuso e all’aperto, obbligo di mascherina al chiuso per lunghi periodi di tempo. Mercoledì potrebbero essere varate nuove misure di contenimento.
Uski Audino

Francia Contagi record, chiusure dalle 21 per i due terzi dei cittadini

La Francia è in questo momento il paese d’Europa che registra il più alto numero di contagi ogni giorno: erano poco più di 42 mila venerdì, sono stati 45.400 sabato, ieri ben 52 mila: un nuovo record. Dopo la Spagna, anche la Francia ha superato il milione di casi positivi al Covid-19 dall’inizio dell’epidemia. Il tasso di positività ai test continua a crescere, è ora al 16%.
E con i contagi si inaspriscono le misure di contenimento: da sabato, il coprifuoco dalle 21 alle 6, già in vigore in alcune città come Parigi, Lille, Tolosa o Marsiglia, è stato esteso ad un totale di 54 dipartimenti (a cui si aggiunge la Polinesia francese), e riguarda ormai i due terzi dei francesi, circa 46 milioni di persone. Stando al ministro dell’Economia, Bruno Le Maire, la misura costerà 2 miliardi di euro. Gli ospedali, molti dei quali già in difficoltà, temono una “seconda ondata peggiore della prima”. Più di 2.500 malati sono ricoverati in terapia intensiva. A Parigi e nella sua regione gli ospedali potrebbero essere saturi i primi di novembre.
Intanto, come in primavera, i malati Covid cominciano a essere trasferiti dalle regione più colpite del nord verso gli ospedali di Bordeaux o Poitiers, dove il bilancio epidemiologico è migliore. I morti sfiorano i 35 mila. Parigi cerca di mobilitare nella lotta contro il virus tutti i francesi, sempre più restii ad aderire alle misure di contenimento. Il 22 ottobre, dopo il flop della app StopCovid, ne è stata lanciata una nuova versione, TousAntiCovid. Il premier Jean Castex ha avvisato che il mese di novembre sarà “molto difficile”, ma che questa è una “battaglia collettiva” che si può vincere quindi solo “tutti insieme”. “Ognuno di noi può fare qualcosa contro il virus. Aiutateci!”, ha scritto Emmanuel Macron in un tweet.
Luana De Micco

Gran Bretagna La guerra di Boris: restrizioni divise su tre livelli

Ieri il Regno Unito ha registrato 19.790 nuovi casi di Covid e 151 morti, in calo rispetto ai 23.012 positivi e 174 vittime di sabato. Ma il fine settimana, storicamente, la raccolta e trasmissioni dei dati rallenta.
Il governo inglese ha imposto un sistema di restrizioni a tre livelli. Nelle zone a livello 1, considerate a rischio medio e maggioranza nel paese: divieto di riunirsi, sia in luoghi chiusi che all’aperto, in più di 6 inclusi i minori di 11 anni: negozi aperti ma chiusura di pub e ristoranti dalle 10 di sera alle 5 del mattino: non piú di trenta partecipanti a matrimoni e funerali. Le restrizioni non si applicano a chi viaggia per lavoro.
Il livello 2, rischio alto: alle restrizioni precedenti si aggiunge la raccomandazione di limitare viaggi e spostamenti all’essenziale, mentre la socializzazione è consentita solo fra persone che coabitano o alla support bubble, ossia due nuclei familiari che si supportano in caso di necessità.
Il livello 3, rischio molto alto: spostamenti in uscita o entrata solo per motivi di lavoro o formazione, niente ricevimenti di matrimonio, chiusura di servizi non essenziali e divieto di pernottamento. Per ora è applicato a milioni di persone nelle regioni di Liverpool e Manchester e nel Lancashire. Per queste regioni il governo ha negoziato un supporto economico aggiuntivo.
Il proprio fattore di rischio si può verificare digitando il proprio codice postale in un database governativo.
In Scozia i livelli sono 5, da 0 a 4, mentre il Galles ha imposto un lockdown nazionale che tiene aperti solo i servizi essenziali.
Dovunque restano aperte scuole e università, ma in Inghilterra questa è comunque una settimana di vacanza da scuola per la pausa autunnale.
Sabrina Provenzani

Spagna L’epidemia ormai dilaga, da ieri nuovo stato di emergenza

Madrid ha decretato ieri un nuovo stato di emergenza nazionale (da cui sono escluse solo le isole Canarie), in vigore per una durata di quindici giorni ma che, con l’approvazione del Parlamento, potrà essere esteso per sei mesi, “fino al 9 maggio”.
La nuova misura è stata votata dal Consiglio dei ministri straordinario convocato ieri: “Stiamo attraversando una situazione estrema – ha detto il premier Pedro Sanchez –. Sappiamo già cosa si deve fare per lottare contro il virus. Non siamo in lockdown, ma più resteremo a casa e più saremo protetti”. Il nuovo provvedimento introduce il coprifuoco dalle 23 alle 6. Le regioni potranno però modificare la fascia oraria in funzione della situazione epidemiologica locale e decidere anche se limitare gli ingressi e le uscite nel loro territorio. Inoltre tutte le riunioni, pubbliche e private (a meno che non si tratti di conviventi), sono limitate a un massimo di sei persone. Finora lo stato di emergenza riguardava solo Madrid e alcuni comuni della sua regione dove, dal 9 ottobre scorso, era già in vigore un semi lockdown che limitava gli spostamenti e imponeva la chiusura dei bar e ristoranti alle 23. Ma ora la situazione si aggrava in Spagna. Il tasso di positività ai test i è altissimo, con 400 casi di Covid-19 registrati per 100 mila abitanti. Con il coprifuoco si intende riportarlo al di sotto della soglia tollerata dei 50 casi per 100 mila abitanti. Il 21 ottobre la Spagna è diventata il primo paese in Europa a superare il tetto simbolico del milione di contagi dall’inizio dell’epidemia. Ma il numero reale degli infetti, secondo Madrid, potrebbe essere ben superiore e superare i tre milioni. Il Covid-19 ha ucciso più di 34 mila persone in Spagna.
Ldm