Ogni anno, secondo un rapporti di Nbc News, vengono prodotte 6 mila miliardi di sigarette. È una cifra che si fa fatica ad immaginare, ma che diventa motivo d’allarme se si pensa che due terzi di quei mozziconi vengono gettati in maniera irresponsabile, inquinando mari, spiagge e natura. Il problema è globale, certo, ma forse è da un paesino italiano che potrà arrivare un pezzo della soluzione. A Capannori, in provincia di Lucca, è infatti partito in questi giorni un progetto sperimentale che mira proprio a trasformare i mozziconi in una risorsa, utilizzabili sia per alcuni tipi di coltivazioni sia come elemento di biocarburanti.

L’iniziativa si chiama Focus (Filter of Cigarettes reUse Safely) e per i prossimi tre anni oltre al Comune toscano, guidato dal sindaco Luca Menesini, se ne occuperanno il Centro Interdipartimentale Enrico Avanzi dell’Università di Pisa, l’Istituto sugli ecosistemi terrestri del Crn, il Dipartimento di Scienze Agrarie di Pisa e Ascit, l’azienda che gestisce i servizi di igiene ambientale nel lucchese.

L’obiettivo a cui lavorano gli esperti, coordinati da Lorenzo Guglielminetti, è quello di riutilizzare i residui delle sigarette come substrato inerte per la crescita di piante ornamentali attraverso tecniche di coltura idroponica. Si tratta di un diffusissimo modello “fuori suolo” in cui la terra è sostituita da materiale inerte, appunto, – possono essere l’argilla o vari minerali – e la pianta viene irrigata con una soluzione nutritiva per mezzo di uno specifico impianto. Gli utilizzi di questo tipo di coltura sono infiniti, persino nell’uso domestico di alcune piante da verdura.

Per prima cosa, i residui di sigaretta dovranno essere separati dalle componenti biodegradabili – la carta e il tabacco, per esempio – e poi saranno trattati per poter funzionare come substrato. Il team di lavoro prevede di tentare la geminazione di diverse specie vegetali, così da individuare quale sia la più adatta al materiale derivato dai mozziconi. Ma non è tutto. Alcune specie di micro–alghe saranno infatti testate sul prodotto residuo da questo primo processo cercando di creare un sistema che abbatta quel che resta del mozzicone, producendo biomassa algale che potrà essere poi utilizzata per produrre biocarburanti.

I passaggi sono inevitabilmente tecnici, ma se i test andassero a buon fine si potrebbe davvero riutilizzare uno dei rifiuti più dannosi per il nostro ambiente, dato che i tempi di decomposizione possono raggiungere i dodici anni e, stando a uno studio pubblicato dal “Tobacco Control Journal”, le sigarette gettate per terra rappresentano circa un terzo di tutti i rifiuti visibili. Il Comune di Capannori, che conta sull’aiuto della Cassa di Risparmio di Lucca, accompagnerà il progetto prevedendo anche appositi contenitori per strada, proprio come avviene per i cassonetti degli altri materiali riciclabili. E nel giro di qualche mese il verde pubblico della città potrebbe per la prima volta posare sopra a un insieme di mozziconi.

“Una delle figure retoriche più utilizzate non soltanto in poesia ma anche nel linguaggio comune è la sineddoche. Un artificio linguistico che consiste nel citare una parte per intendere il tutto (…) ma come tutte le semplificazioni, comportano un rischio, quello di creare stereotipi e distorsioni di significato anche molto insidiose, soprattutto quando hanno a che fare con questioni politiche, di razza o di genere”. Scrive su www.optimagazine.com la cantautrice, Grazia Di Michele, in riferimento all’uso che si fa della figura femminile all’interno della musica (t) rap. In particolare la cantautrice romana attacca il video del brano Gigolò del trapper, Lazza feat. Sfera Ebbasta e Capo Plaza, in cui abbondano auto costose, soldi e culi. Identificare la donna nel suo sedere – continua la cantautrice – sarà sembrata a qualcuno una trovata creativa”.

“Ma è qualcosa che porta in sé un messaggio pericoloso, che nega in un colpo solo decenni di battaglie per la dignità della donna”, conclude la cantante. Un video dove emerge forte il machismo e l’ostentazione del lusso con ragazze mezze nude, come nella maggior parte dei testi e delle immagini che accompagnano le canzoni della generazione (t)rapper dove i temi trattati sono sempre gli stessi: soldi, auto costose, griff e “troie”. “A chi dice che l’arte non deve avere restrizioni e censure – continua la Di Michele – si può ricordare che l’arte, quando è tale, è soggetta al dibattito pubblico, che il diritto di critica è sacrosanto e che persino qualche boicottaggio – quando serve ad evitare pessime derive nella cultura e nella mentalità – ha la sua ragione di essere”. Un discorso vecchio che si ripete nella musica rap e che forse è giunto il momento di affrontare. Nel 2013 Fabri Fibra fu attaccato dal Di.Re, l’associazione Donne in rete contro la violenza, ed escluso dal concertone del primo maggio per i suoi “messaggi omofobi, sessisti e misogini” contenuti in alcuni suoi brani come “Su le mani” (2006) e “Venerdì 17” (2004). Anche Jovanotti difese Fibra su Twitter: “Mi sembra assurda questa censura a Fabri Fibra da parte del minculpop dei sindacati. Fibra è un acceleratore di immagini, la sua è arte”. L’ultimo caso famoso è quello che riguarda Tiziano Ferro che, pochi mesi fa, ha attaccato Fedez per averlo schernito per la sua sessualità in una canzone, “Tutto il contrario” (2011), in cui rappa: “Mi interessa che Tiziano Ferro abbia fatto outing, ora so che ha mangiato più wurstel che crauti”.

Il cantante ha dichiarato: “Il fatto che un idolo dei ragazzini possa prendermi in giro su certe tematiche è bullismo”. Fedez si è difeso affermando che si tratta di una vecchia canzone e ha invitato Tiziano Ferro a una collaborazione proprio per sensibilizzare le nuove generazioni sull’omofobia. Ma c’è anche chi come l’irriverente rapper Myss Keta usa proprio quella stessa estetica per provocare. Allora forse la domanda da porsi è: qual è il limite che divide la provocazione dall’assecondare quell’idea di donna oggetto che tanto si vuol combattere? Basti pensare a come spesso viene percepito il movimento femminista delle Femen nel mondo, criticato per il modo in cui usa il proprio corpo per denunciare il sessismo e altre discriminazioni sociali. Frankie hi nrg mc, pioniere del rap italiano, ha le idee chiare: “La riduzione dei misogini del corpo femminile a una sola delle sue parti, forse nasconde il timore di confrontarsi con tutto il resto, un senso di inadeguatezza che è evidentemente sinonimo di debolezza. Una debolezza che tende a indebolire la controparte”. Per Frankie hi nrg il problema è culturale ed è su quel piano che va affrontato, anche perché la musica non è altro che il riflesso della società. Perché come rappa Frankie nella canzone, L’ovvio, dedicata alle donne: “Sai già che nella vita sarai madre di maschi, sposa di maschi, amante di maschi comunque sarai sempre raccontata da maschi”. Come in questo caso. Chi scrive è un maschio.

“Quell’etichetta per il negramaro l’ho immaginata io”. La giovane donna combatte il groppo in gola, se ne libera con un sorriso tenero, malinconico, di quelli che riserviamo solo a chi non c’è più. “Ho voluto io che tra i suoi capelli apparisse quell’ibisco. Ogni tanto le piaceva infilarlo nella capigliatura”. La conversazione sta andando avanti da una cinquantina di minuti. Il pubblico in sala, quasi 100 persone, si commuove. È muto dall’inizio, da quando ha incontrato questa grande storia che la maggioranza non conosceva, anche se oggetto due anni fa di una bella fiction di Mediaset. Chi amava l’ibisco è Renata Fonte, la madre della giovane donna, che la figlia chiama sempre “mamma”, senza pudori semantici.

L’etichetta è quella di un vino rosso prodotto sui terreni confiscati da Libera Terra in Puglia, intitolato a lei, assessora alla cultura nel comune di Nardò, nel Salento, nei primi anni ottanta. La giovane invece si chiama Viviana Matrangola. Sua madre Renata fu vittima innocente di mafia. Venne uccisa una notte dell’84 mentre rientrava a casa dal consiglio comunale perché si opponeva a una delle speculazioni più sfrontate che si possa immaginare, quella su Porto Selvaggio, area marina di possente bellezza, una frastagliata distesa di verde e azzurro incontaminati. Fu all’insaputa di tutti, tranne che degli interessati, una delle più grandi battaglie ambientaliste del tempo, alla quale oggi dobbiamo uno dei trionfi naturali che ancora costellano le nostre coste.

Quando le uccisero la madre Viviana era una bimba. Ma i ricordi sono nitidi. E bruciano. Soprattutto i ricordi dei silenzi, la voglia di Nardò di ingoiare tutto, la solitudine di una donna di 33 anni di fronte ai gruppi della grande speculazione edilizia. Ricordi stipati, che fanno esplodere quell’età tra infanzia e prima adolescenza in cui si è inchiodato il trauma. Nell’auditorium di Radio Popolare a Milano Viviana intuisce il pubblico amico, a cui poter consegnare anche le memorie più personali. E ci prova. Ma la parola che mastica il ricordo è fatica fisica. Provo un senso di colpa nel fare le domande e vedere le energie nervose consumate da ogni risposta. Viviana sembra letteralmente sfibrarsi nella lotta tra impulso al pianto e voglia di non farsene sopraffare, con quell’imperativo orgoglioso di apparire serena, padrona della situazione, mica potrà commuoversi ancora, dopo 36 anni. Seleziona con attenzione ogni parola, perché il ricordo sia limpido, perché le sfumature che fanno la differenza siano precise. Quando si fanno queste interviste si resta catturati da quel che il proprio interlocutore dice e racconta. Ma qui, forse per la prima volta, resto incantato, rapito dal “come” del racconto. Dalla profondità della sofferenza di una ragazza che è diventata a sua volta madre e che ancora oggi vive ogni forma di amore a immagine della madre.

Don Ciotti è stato il suo nume tutelare, Libera – dice lei – la famiglia che non ha potuto avere. Ricorda quando il prete torinese tuonò a Nardò perché alla commemorazione di Renata Fonte non erano state invitate le figlie. Lo ricorda correlatore alla sua tesi di laurea in Architettura, la prima in assoluto sui beni confiscati. E riporta un racconto di lui, dopo un viaggio a Lampedusa. Una testimonianza dei volontari in soccorso dopo una delle tante disgrazie del mare. Scesi sui fondali a cercare le vittime e straziati di meraviglia e pietà allo spettacolo di madri ancora abbracciate, laggiù, ai propri figli. Spiega che non ha mai dimenticato quel racconto.

L’abbraccio materno, il miracolo umano di cui lei ha sentito la mancanza. E a cui ha voluto dedicare, lei che ha fatto il liceo artistico e che dipinge, una mostra fotografica (“Abbracci”) ospitata da festival, fondazioni e istituzioni per circa 3 anni. Il pubblico applaude e si chiede perché, anche se Viviana si dice “inadeguata” al cospetto di altri ospiti, una donna così non l’abbia mai vista in televisione. E si sente privilegiato, dall’averla incontrata. E con ragione.

P.S. Dedico l’articolo al simpatico presidente della provincia di Barletta–Andria–Trani, nonché sindaco di Margherita di Savoia, che per Capodanno ha girato un ancor più simpatico sketch ispirato al “Padrino” in cui s’invitavano con accento e abbigliamento da boss i concittadini ad andare a divertirsi la notte in piazza dalla Chiesa. Mi piace ricordargli che per fortuna c’è anche la Puglia di Viviana e di sua mamma.

Pasta al pesto di barbabietola, vellutata di zucca con crostini, crocchette di miglio e piselli, tortino di cannellini e cavolo nero. No, non è il raffinato menù di una bio–trattoria, ma quello della mensa scolastica di Cremona, promossa dall’osservatorio Foodinsider come una delle migliori realtà di ristorazione scolastica in Italia, come si evince dalla classifica dei menù che ogni anno viene pubblicata sul sito www.foodinsider.it, un autorevole ranking dei menù scolastici, rispetto a qualità e sostenibilità, partito nel 2015 da un gruppo di genitori milanesi. Un altro dei comuni più virtuosi, per il legame del menù alle materie prime del territorio, è Bolzano. Come spiega Claudia Paltrinieri, direttrice di Foodinsider e autrice dell’utilissimo libro Mangiare a scuola (appena edito da Franco Angeli), “nel menù di Bolzano precisano se il prodotto è Dop o Igp, se è filiera corta, eco–solidale, se è un piatto tipico”. E poi ci sono le Marche, dove grazie al progetto “Pappa fish” sono arrivati nei piatti dei bambini pesci locali come alici, triglie, suri, moli, pannocchie, sardine, sgombri, gallinelle.

Niente di più sbagliato immaginare, però, che tutti i nostri bambini a scuola mangino legumi e pesce fresco locale. La realtà dei menù è fatta ancora di errori madornali, scarsa cultura alimentare e sciatteria. Così si può arrivare a servire pasta al ragù, prosciutto cotto e piselli in un unico pasto (è accaduto a Viterbo due anni fa), o altri abbinamenti sbagliati come pasta e poi patate, legumi e carne. Nello specifico, tanti sono i problemi: troppa carne rossa, scarsa varietà dei cereali – 1 mensa su 4 usa solo pasta e riso –assenza di cereali integrali, presenza di dolci e budini non previsti dalle linee guida, pesce sotto forma di bastoncini o tonno in scatola, troppo formaggio nascosto, niente frutta secca, alte percentuali di biologico solo in poche realtà virtuose.

Ma c’è anche chi il problema del cibo di scarsa qualità non se lo può neanche porre, come racconta bene il rapporto di Save The Children “(Non) tutti a mensa”. Dai dati del ministero dell’Istruzione emerge una realtà preoccupante: la mensa riduce la povertà, soprattutto al sud. In Sicilia l’81,05% per cento non ce l’ha, segue il Molise (80.29%), la Puglia (74,11%), la Campania e la Calabria. Del tutto disomogenea inoltre la percentuale di spesa a carico delle famiglie: superiore all’80% in comuni come Forlì e Bergamo, inferiore al 35% in comuni come Perugia, Napoli, Bari, Cagliari e Reggio Calabria. La diversità delle tariffe è impressionante, le massime da 2,5 euro a Perugia a 7,2 a Ravenna, mentre le minime da 0,3 a 6 e si può arrivare a pagare, come segnalato da “Cittadinanza attiva” l’ottobre scorso, 32 euro al mese a Barletta o 132 a Torino. L’esenzione è garantita spesso solo su segnalazione dei servizi sociali, per non parlare del tema, noto alla cronaca, dell’esclusione dal pasto per i figli dei genitori morosi (su 45 comuni monitorati, 11 prevedono la sospensione del servizio).

Le cose stanno cambiando? Sì e no. Da un lato, la carne rossa, si sta riducendo (si è passati dal 66% dei menù che la proponevano dalle 4 alle 7 volte al mese al 33% nel 2019), crescono i comuni che eliminano i salumi, il 40% delle scuole ha prodotti integrali, ci sono scuole come a Mantova dove i dolci sono senza zucchero. Mentre il bio aumenta ma non dappertutto (solo il 27% ha più del 70%) anche se nel 2017 il ministero delle Politiche Agricole ha stanziato un fondo da 44 milioni di euro fino al 2021 – 10 milioni di euro l’anno a regime – proprio per incrementare il bio nelle mense scolastiche. Purtroppo però, come spiega sempre Paltrinieri, “il modello di mensa dominante è quello industriale, con pasto trasportato e cibo processato, dove il driver è il profitto”.

Un altro problema ancora non del tutto risolto è quello dello spreco (il 29,5%), come spiega un’insegnante di Perugia, pure città modello: “La frutta e la verdura ci sono, e anche i legumi, ma i bambini spesso li lasciano. Il cibo che avanza è tanto, anche perché a un bambino va servito per forza tutto e per legge non può finire il piatto dell’altro”. Tante le buone pratiche contro questo problema: lavorare sul menù prima di andare a mensa, formare i cuochi, mentre in alcune scuole, come ad esempio a Fano, si organizzano dei corsi di cucina per i genitori, in modo che i bambini trovino a casa quello che mangiano a scuola. E poi gli avanzi come pane e frutta si usano in molte scuole come merenda, mentre in alcuni istituti è permessa la doggy bag per casa. Ma se oggi è più facile per un genitore rivolgersi alla Commissione mensa della scuola o direttamente al Comune per un menù sbagliato, meno è facile risolvere i problemi di accesso alla mensa o il suo costo. A luglio scorso la Corte di Cassazione ha bocciato la discussa proposta del panino da casa avanzata da un agguerrito comitato di genitori – critici verso i costi della mensa – sostenendo che non si tratta di un “diritto soggettivo”, mentre il Tar del Lazio, recentemente, ha stabilito il contrario: sì al pranzo da casa. La battaglia legislativa è ancora aperta.

Cosa bisognerebbe fare, allora? Paltrinieri ha le idee chiare: “I Comuni devono riprendere in mano la governance, non può essere il mercato a decidere cosa mangiano i bambini. Bisogna inoltre investire anche sui controlli, se si vogliono evitare le frodi in pubblica fornitura che ogni anno i Nas rilevano. Terzo: occorre riaprire le cucine, dove c’è la cucina interna è più facile che si mangino piatti non processati. Ancora: va rafforzato il legame con il territorio e in questo senso è ottima la decisione della Regione Toscana che dal 2020 darà incentivi a chi utilizza prodotti di filiera corta. Infine l’educazione: la mensa deve essere uno strumento che educhi al gusto autentico degli alimenti e non a cibi manipolati dal mercato”. È d’accordo anche Silvia Goggi, medico nutrizionista di Milano: “Siamo molto esigenti sui programmi, sull’inglese e altri aspetti, meno sulla mensa. Perché i legumi a scuola sono presenti come contorno? Perché ci sono fonti proteiche sia nel primo che nel secondo? Perché la scuola dà zuccheri? Visto che i nostri figli mangiano a scuola per 15 anni, e la mensa si paga, bisognerebbe pretendere che mangino in maniera adeguata. E nel frattempo, magari, vincendo la pigrizia, dare noi la sera quei legumi che a pranzo mancano”.

I 10 milioni di italiani che il 31 dicembre avrebbero di lì a poco ascoltato l’originale e ficcante discorso del presidente della Repubblica, hanno avuto il privilegio di godersi in anteprima un altro piccolo capolavoro: lo spot di Riccardo Muti per Tim. Il nesso tra la rituale allocuzione del Capo dello Stato e una operazione di marketing in grande stile era stato sottolineato dalla stessa Telecom: “Grazie alle potenzialità del 5G, la storia del Mausoleo di Augusto prende vita nel nuovo spot istituzionale di Tim, on air in Tv da domani sera, prima del tradizionale discorso di fine anno del Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, con la straordinaria partecipazione del maestro Riccardo Muti”.

Il senso del maestro Muti per gli affari è ben noto. Ed è anche nota l’assenza di una sua particolare sensibilità in fatto di patrimonio culturale: ricordo quando, nonostante un corale appello degli intellettuali napoletani perché si rifiutasse di farlo, accettò di dirigere nel Teatro Grande di Pompei devastato dal cemento (per cui la Corte dei Conti ha condannato in via definitiva l’allora commissario di Pompei Marcello Fiori). Eppure, colpisce che egli abbia messo la sua reputazione globale al servizio di una causa discutibile per almeno tre ragioni.

La prima è la scarsa qualità culturale dello spot, che inscena la visita a un monumento come una caricatura di una puntata di Alberto Angela, tra imbarazzanti ambientazioni in costume e testi storicamente approssimativi. Una visita al Mausoleo di Augusto di una bambina guidata dal celeberrimo direttore, che però non riesce a guardare nulla di ciò che la circonda, perché è ossessivamente presa dal suo smartphone, che le consentirebbe di ‘vedere’ il monumento com’era nelle varie trasformazioni della sua lunga storia. Oltre alla legittimazione, anzi all’esaltazione, di questa sorta di sostituzione dell’esperienza reale con una virtuale, è da notare come quest’ultima non sia resa in modo a sua volta credibile, ma risolta col montaggio di spezzoni cinematografici: così che la bambina né vede il monumento, né impara qualcosa. Ma è semplicemente intrattenuta (il famoso edutainment: education+entertainment: che di fatto né educa né diverte…): come avrebbe potuto esserlo dalla tv, sul divano di casa sua.

La seconda ragione di perplessità sono i dubbi tutt’altro che infondati sulla tecnologia 5G, il vero oggetto dello spot a cui Muti presta il suo volto e il suo nome. Le conseguenze sulla salute del cosiddetto “internet delle cose” – che, grazie a un’inedita moltiplicazione di antenne e ripetitori, permetterà una totale connessione in rete delle nostre case, dal telefono al tostapane – sono assai dibattute, e l’Associazione Medici per l’Ambiente sta, per esempio, chiedendo con forza “una moratoria per l’esecuzione delle ‘sperimentazioni 5G’ su tutto il territorio nazionale sino a quando non sia adeguatamente pianificato un coinvolgimento attivo degli enti pubblici deputati al controllo ambientale e sanitario, non siano messe in atto valutazioni preliminari di rischio secondo metodologie codificate e un piano di monitoraggio dei possibili effetti sanitari sugli esposti, che dovrebbero in ogni caso essere opportunamente informati dei potenziali rischi”. Comunque la si pensi, i dubbi andrebbero affrontati ed eventualmente archiviati con la massima trasparenza: non certo attraverso una campagna pubblicitaria che ha l’evidente scopo di costruire un consenso di massa per la nuova tecnologia. Che lo faccia Tim è naturale: mentre non lo è affatto che una personalità della cultura come Riccardo Muti scelga di non giocare dalla parte del pensiero critico (e dunque del dubbio e della richiesta di massima precauzione e trasparenza), e preferisca invece diventare testimonial a pagamento di un business le cui conseguenze sui nostri corpi sono ben lungi dall’essere note.

Infine, il terzo dubbio: è giusto usare un monumento per vendere qualcosa? La Fondazione Telecom ha restaurato il Mausoleo di Augusto, ma qua è Tim che lo usa (pagandone l’affitto di tre giorni necessario a girare lo spot).

Intendiamoci, lo si fa regolarmente: il David di Michelangelo serve per vendere di tutto, dal prosciutto toscano ai mitra americani, il povero Van Gogh è un testimonial inconsapevole degli psicofarmaci dei colossi farmaceutici globali, le statue di Antinoo smerciano profumi griffati.

E dunque qualcuno (o quasi tutti) potrebbe trovare normale che Tim usi un pezzo di storia per vendere la sua tecnologia. Ma davvero anche il Mausoleo di Augusto – la tomba monumentale dei primi imperatori romani – va gettato in questo tritatutto commerciale che alimenta l’immaginario collettivo costruito dal mercato? Dovremmo avere seri dubbi su questa banalizzazione: perché il patrimonio culturale dovrebbe rimanere libero dal mercato per liberarci dai bisogni indotti dalla pubblicità. Un luogo terzo, in cui entrare da cittadini e non da consumatori. Come persone libere, non come obiettivi di una pubblicità. E chi ha avuto tanto dalla cultura, tutto dovrebbe fare tranne che prestarsi a questo gioco. Ma la verità è che anche lo stesso Riccardo Muti è un prodotto: perfetto per l’ora di cena dell’ultimo dell’anno, per vendere i buoni prodotti della buona tecnologia prima del bel discorso del buon presidente. Grazie al nostro bel patrimonio culturale, che è messo così bene.

Non solo pecorelle secche e malnutrite, messe a pascolare solo per fare scena. Ma anche mucche scaricate da camion con la targa Foggia a Campo Imperatore, dove non c’è rimasto manco un metro quadro di pascolo per gli allevatori locali. È un business colossale quello che sta mettendo in ginocchio i pastori abruzzesi e che sta decretando la morte di tantissime aziende facendo girare milioni di euro di finanziamenti europei che però finiscono dritto nelle tasche sbagliate: quelle di “gentilissimi” imprenditori del Nord che niente hanno a che fare con mucche e pecore, ma che hanno trovato il modo di intascare tantissimi soldi dell’Unione europea destinati all’agricoltura. Un business che ha bisogno però di qualche messinscena: ed ecco allora le pecore-comparsa, le pecore malnutrite che non producono nulla, né lana né formaggio né carne, di pastori tenuti lì a far finta di badare alle greggi, di Comuni indifferenti o compiacenti che mettono all’asta ogni anno – a maggio – i terreni di uso civico che vengono aggiudicati regolarmente a chi col bestiame traffica solo per abbuffarsi con la ricca torta comunitaria. O che nemmeno le fanno le aste. Imprese che fanno pastorizia solo sulla carta, e che prendono in affitto pascoli che spesso non hanno neppure mai visto, ammaliati dai tantissimi soldi per gli aiuti pubblici all’agricoltura.

“Gentilissimi”: li definisce così la professoressa di Geografia del Dipartimento di Scienze umane dell’università dell’Aquila, Lina Calandra, che si è imbattuta molto per caso in una serie di stranissimi episodi facendo interviste per il laboratorio di cartografia, “Cartolab”, nei parchi abruzzesi. “Gentilissimi” perché questi signori del Nord in prima battuta si avvicinano ai pastori veri con molta cautela e qualche blandizia per convincerli a vendere pecore e terre. E hanno avvicinato persino lei (così racconta), invitandola a farsi gli affari suoi, di piantarla con questa ricerca: “Mi hanno consigliato di smettere, ma sempre in maniera gentile”.

La mafia dei pascoli la chiamano, anche se agisce dentro i confini della legalità, seguendo i percorsi che la legge consente. Ma sempre mafia è. Tanto che, a parte i primi approcci “gentili”, gli episodi in cui si è imbattuta la Calandra parlano di minacce, di stalle incendiate, pecore decapitate, di furti di mezzi agricoli e di bestiame anche se fino a questo momento nessuno è ancora mai riuscito a mettere in relazione i finanziamenti europei con questi fatti. E tutto accade proprio mentre la Transumanza viene dichiarata patrimonio dell’umanità, con i politici che esultano mentre i pastori piangono perché la posta in gioco è altissima, si parla di 20 milioni l’anno di fondi Ue destinati alla pastorizia che finiscono regolarmente nelle tasche di imprenditori del Nord Italia. Accade in Abruzzo, accade nei territori colpiti dal terremoto e sui Monti Sibillini, dove gli allevatori faticano a ricominciare, sempre per lo stesso motivo: pascoli che diventano appannaggio di imprese del Nord.

“Accade perché nessuno controlla – spiega l’allevatore di Anversa Nunzio Marcelli, uno dei pochi che pratica ancora la transumanza – basterebbe che lo Stato, le Regioni, l’Europa, mettessero in atto una serie di verifiche a tappeto sul territorio”. Verifiche, vincoli e controlli che gli altri Paesi, come la Francia, hanno adottato con successo. Secondo un’inchiesta del New York Times solo in Italia il 60% delle aggiudicazioni nascondono una frode, cifre importantissime visto che tra il 2014 e il 2020 l’Unione europea ha stanziato per l’Italia circa 40 miliardi di euro a sostegno della Politica agricola comune.

Adriano Marrama è un agricoltore che ha presentato ben tre denunce alla procura dell’Aquila, inutilmente. “Il problema è che hanno le leggi dalla loro parte e col governo della Lega sono caduti i pochi paletti che c’erano. Innanzitutto è stato ridotto il tempo del pascolamento: prima era previsto che il bestiame dovesse pascolare almeno sei mesi, oggi bastano 60 giorni, col risultato che i ricchi imprenditori veneti invitano i pastori foggiani a venire in Abruzzo con le loro greggi mentre loro beccano miliardi di contributi; poi è stato ridotto anche il cosiddetto carico di bestiame minimo: prima occorrevano 1 mucca o sei pecore per un ettaro di terra, ora con lo stesso numero coprono 5 ettari”. Mucche o pecore che fanno le comparse, ingaggiate apposta per succhiare fondi europei.

Senza contare il sistema del “disaccoppiamento”: se riesci a prendere in affitto un terreno che nell’antichità serviva a coltivare tabacco prendi un sacco di soldi, molti di più di un terreno agricolo, anche se adesso ci pascoli le pecore. Scorciatoie che alimentano una vera e propria mangiatoia per gli imprenditori del Nord, veneti soprattutto, sempre gli stessi personaggi che col gioco delle partite Iva fanno incetta di tutto.

Ma chi sono questi personaggi? “Sono imprenditori che si muovono nei salotti, nelle stanze della politica, tra i colletti bianchi – spiega Marrama – e che non a caso riescono a farsi fare leggi ad personam”. D’altronde Giuseppe Antoci, il protagonista principale della guerra alla gigantesca truffa gestita dalle cosche sui terreni agricoli in Sicilia, ha calcolato che la mafia grazie ai piccioli europei ha intascato negli ultimi dieci anni un bottino immenso: tre miliardi di euro potenziali.

Qualcosa si muove, ma lontano dall’Abruzzo: ad agosto scorso sono finite nei guai sette aziende agricole grazie a un’inchiesta della procura di Sondrio: 91 persone denunciate e 10 milioni di euro sequestrati per associazione a delinquere e truffa aggravata finalizzata all’indebito conseguimento di contributi europei. In questo caso è bastato che la Finanza accertasse che alcuni pascoli venivano concessi in affitto dai Comuni ad aziende agricole non locali, che pur non portando animali in quota, riuscivano a ottenere i benefici previsti dalla normativa europea.

Invece in Abruzzo nessuno ci fa caso, e i terreni continuano a finire nelle mani sbagliate.